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饭店/酒店餐厅/饭堂/加工厂公司饭堂/高校食堂/行政机关员工食堂/酒店等厨房排风系统中积累油污、油烟的危害徐州油烟管道清洗道内积累伤害大：
1、厨房排油烟管道、排烟系统设备等排风系统内积累油污后酒店餐厅厨房的稳定性减少，火灾安全隐患暴增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管路内积累油污后，在炒炉工作中时，主厨爆烧菜时，灶头的火苗上飞，进到排烟罩及排油烟管道内，易造成罩内和管路内的油污点燃，引起火灾事故。
2、酒店餐厅厨房炉灶上积累油污后，遭受炉门的火苗长期性持续高温烤制也更加容易造成点燃。
3、厨房的炉灶、排油烟罩、排油烟管道、排油烟离心风机等积累过多油污后使厨房环境卫生环境变差，按时的卫生检测难通关。
4、排油烟管道、排油烟离心风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟实际效果下降，导致厨房排烟系统不畅，房间内停留的油烟会向饭店内或挨近厨房的屋子里串。严重影响饭店内消费者的环境整洁，立即危害饭店的经济收益。并没有消费者会留到满屋子油烟的饭店内用餐吃饭。都没有消费者想要到满屋子油污卫生状况差的饭店交易。
5、由于管线内油污过多会使管路内自然通风截面缩小，气旋速率过快，管路的气旋摩擦阻力扩大，危害排烟系统;排烟风机内积油污过多后，会使离心风机内离心叶轮容积扩大，加快滚动轴承损坏，离心叶轮上沾油污过多后会使其外观设计转变，对气旋的功效工作能力降低，使离心风机排风量缩小。
6、排油烟罩内积油过多时，会使污油从弹性涂料上滴到炉具的炒菜锅内和厨房的的身上，使厨房的工作中环境变差，路面变滑，非常容易产生主厨摔倒负伤的安全事故。排烟系统实际效果不太好，主厨在烧菜时眼睛睁不开眼，尤其是夏季厨房内环境温度更高一些，那样的厨房自然环境是并没有主厨想要干活儿的。
7、当有厨房组装了油烟净化器后，若排风系统内的油污不进行徐州油烟管道清洗会使油烟净化器不可以正常的工作中，环保治理时不通过，影响宾馆的运营。
