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饭店商用油烟机清洗的前提条件及流程

2022-10-10 10:37:10

  近些年餐饮行业油烟检验越来越严,全国各地均颁布相对应现行政策,甚至一些地域早已武器装备了油烟检测机器设备了。餐馆油烟通常是餐厅厨房一部分,餐厅厨房油烟包含厨房灶台,油烟控制面板,油烟管道,离心风机叶轮清洗这些。下面讲解一下饭店商用油烟机清洗的重要性和必要性。

商用油烟机清洗

  饭店商用油烟机清洗的作用:

  在风机诱惑力下,饭店油烟通过排烟罩进到油烟管道,通过餐馆油烟油烟净化器净化处理,在通过离心风机,Z终排出到户外空气中的,全过程全是油烟管道相连的,所以排烟道是所有餐馆油烟排出的关键和连接体。

  商用油烟机容易积累油渍:

  饭店的油烟比较严重,特别是湘菜、四川菜等一些燃料油重熟度特色菜的油烟更为严重,这种油烟通过排烟道,一部分根据空气净化机净化处理以后排出到户外气体了,而另一部分在通过管路时就留在管路内部结构。油烟的粘性大,日积月累出来油烟管道中便会积累厚厚的一层油烟。

  饭店商用油烟机清洗流程:

  饭店油烟管道的清洗,首先要找专业工作人员清洗,由于油烟的反复性,及其管路内部结构操控的难度系数是非常大的,外行工作人员是很难做到的。

  我司技术专业清洗饭店油烟管道,首先,大家要准备有关的一种手段,油烟灰刀,油烟金属催化剂,高压水泵,以及一些清洗实用工具。

  然后我们相关工作人员能把有关的电源插座,路线及其不可以触水地区守护好,避免渗水。

  再用不锈钢板不锈钢桶提前准备沸水与油烟金属催化剂反映,获得超强力去水油,然后就拆装油烟控制面板。

  管路一部分分成横管和竖管,横管部分由我们自己的工作员打孔,随后工作中钻入把顽固油渍清除,竖管必须选用抵达法人力进来清除。

  然后,用高压枪喷涌冷水,完全清除油污。

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